Es ist wieder Zeit für ein neues Schmankerl! Wir haben gestern vom Bauernmarkt runde Erdäpfeln mitgebracht, damit wollen wir heute Schupfnudeln machen. Der Teig ist ganz einfach und gelingt immer!
Zutaten:
ca. 750 g runde Erdäpfel
125 g griffiges Mehl
60 g Grieß
1 - 2 Eidotter
20 g Butter
etwas Salz
Zubereitung:
Schmeckt himmlisch ...!
Man kann die Schupfnudeln auch als Beilage zu Fleisch verwenden: (ohne Zucker und Brösel) in etwas Olivenöl anrösten - fertig!
11.07. - 17.08.2024 "My Fair Lady" (Musical) - zeitgemäß interpretiert! URAUFFÜHRUNG!
31.05. & 01.06.2024 Starnacht am Neusiedlersee
16.07. & 17.07.2024 Die Schlagerparty am Neusiedlersee
15.07.2024 Zuccero World-Wide-Tour 2024
Landhaus Luka ***superior. Familie Eva-Maria & Adalbert Luka . Mörbisch am See . Burgenland . Buchungs-Hotline 0043/664 73617889